Grondin rouge au four.
Автор: cuisine.zen6
Загружено: 2025-02-28
Просмотров: 200
Описание:
Grondin rouge au four. #recette
Ingrédients:
2 grondins rouges
3 c à s d'huile d'olive à l'ail + un filet sur les poissons
jus de citron
Poivre
Sel aux herbes
Estragon
1 verre d'eau
8 pommes de terre
Persil
Ingrédients pour la sauce:
4 échalotes
Jus de 1 citron
50 gr de beurre demi-sel
1 cube de bouillon de volaille
200 ml de crème fleurette entière
2 c à s de vin blanc
Cuisson 180° / 35 à 40 min
00:00 Préparation des grondins rouges
03:06 Préparation des pommes de terre
03:52 Préparation de la sauce
05:55 Montage du plat
06:25 Bonne dégustation
Bon appétit !
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Red Grondin in the oven. #recipe
Ingredients:
2 red growlers
3 tbsp olive oil with garlic + a filet on the fish
lemon juice
Pepper
Salt with herbs
Estragon
1 glass of water
8 potatoes
Parsley
Ingredients for the sauce:
4 shallots
Juice of 1 lemon
50 gr of half-salt butter
1 poultry broth cube
200 ml whole cream florette
2 tbsp white wine
Cooking 180° / 35 to 40 min
00:00 Preparation of the red rodents
03:06 Preparation of potatoes
03:52 Preparation of the sauce
05:55 Assembly of the dish
06:25 Good tasting
Enjoy your food!
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