ทำไมตีไข่ขาวแล้วไม่ขึ้นฟู | Q&A Bakery Q.16

Описание: 📌ทำไมตีไข่ขาวแล้วไม่ขึ้นฟู?

✍ตอนที่แยกไข่แดงและไข่ขาว ก็สำคัญนะคะ เพราะถ้าแยกไข่ขาวแล้วมีไข่แดงแอบปนลงไปด้วย ตีให้ขึ้นฟูจนกล้ามโต ก็ยังขึ้นฟูได้ยากมากค่ะ

😊ใช้ไข่ขาวที่ไม่แช่เย็น หรือว่าไข่ไก่อุณหภูมิห้องก็ช่วยได้นะคะ

👉ใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องผสมอาหาร ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ช่วยด้วยก็ดีค่ะ

📌สุดท้ายอ่างผสมที่ใช้ตี ต้องสะอาด แห้ง และไม่มีไขมันติดที่อ่างผสม 👇

😊ลองทำดูนะคะ

#shorts #waressine #QABakeryกับwaressine


☀️สนใจสั่งซื้อสินค้า

Shopee: ร้านค้าออนไลน์ https://shopee.co.th/sandandsine?smtt...

My shop: ร้านค้าออนไลน์ https://shop.line.me/@433qqrma

FB Fanpage: ขายวัตถุดิบ-อุปกรณ์เบเกอรี่   / waressinebakeryshop  

FB Fanpage: คอร์สเรียนทำขนม   / waressine  

FB ส่วนตัว: Nattaporn Boonying (sine)

Instragram: wares_sine

ติดต่องาน: 093-1961133
Line @: https://lin.ee/eaDnuRk