ДИЕТИЧЕСКИЙ торт СНИКЕРС | торт сникерс БЕЗ САХАРА | ПП-РЕЦЕПТ сникерса | Готовим дома

Описание: ДИЕТИЧЕСКИЙ торт СНИКЕРС | торт сникерс БЕЗ САХАРА | ПП-РЕЦЕПТ сникерса | Готовим дома


ВСЕГО 348 ККАЛ НА 100 ГР !!!!!!!
В ОРИГИНАЛЬНОМ СНИГЕРСЕ НА 100 ГР – 507 ККАЛ


Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пп – торта сникерс.
Получается вкуснее оригинального сникерса и намного полезнее! Обязательно попробуй его приготовить!

Что нам потребуется:

Корж:
Арахис-100 гр.
СОМ (сухое обезжиренное молоко)-60 гр.
Мёд- 50 гр.
Арахисовая паста (без сахара)- 30 гр.
Шоколад (без сахара) -40 гр.
Сливки 10 % -30 мл.

Нуга:
Яичный белок – 2 шт.
Желатин – 10 гр.
Крахмал-5 гр.
Молоко (1,0%) – 60 мл.
Сахарозаменитель по вкусу


Итак, приступим к приготовлению:

У меня сырой арахис, поэтому я его промыла, просушила и обжариваю на сухой сковороде, очищаем уже остывший арахис.
К крахмалу добавляем ванилин, сахарозаменитель.
Желатин высыпаем в молоко, перемешиваем и даем ему время набухнуть.
Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем до крепких пиков.
Сухое молоко обжариваю на сухой сковороде, постоянно помешивая, так как оно быстро пригорает.
Набухший желатин отправляем нагреваться, добавляем его к белкам, добавляем крахмал, перемешиваем.
Аккуратно выкладываю полученную смесь в силиконовую форму.
Арахис пробиваю блендером.
Несколько ложек добавляю к полученной массе, тщательно перемешиваю, разравниваю и убираю в холодильник до застывания.
Обжаренное сухое молоко добавляю к оставшейся арахисовой крошке, пробиваю блендером.
Добавляю растопленный мед арахисовую пасту.
Тщательно перемешиваю
Выкладываю полученную массу в силиконовую форму, разравниваю, убираю в холод.
Разламываю шоколад, добавляю к нему сливки, растапливаю, перемешиваю. Собираем части.
Выкладываем нугу и корж, покрываем шоколадом, убираем в холодильник до застывания шоколада.

Торт сникерс готов!
Сверху я еще посыпала его арахисовой крошкой.
Приятного аппетита!

Буду очень рада твоему лайку за мои старания! Подписывайся на канал, чтобы не попускать мои новые, не менее вкусные рецепты!
Пока, пока!