Освоение медленного копчения грудинки на вертикальной пеллетной коптильне | Pit Boss Grills

Описание: https://bit.ly/3waLXAm

Приготовьтесь к сочной и нежной копченой грудинке, которая заставит вас вернуться за добавкой 🤤

В этом аппетитном выпуске мы коптим грудинку на медленном огне в вертикальной коптильне Pit Boss Pro Series Elite!

Мы знаем, что копчение вашей первой грудинки может быть пугающим, поэтому в этом видео мы покажем вам, как правильно обрезать, приправить, коптить, сбрызнуть, завернуть и дать отдохнуть нежной, сочной грудинке прямо у вас дома!

💨Ингредиенты:
Грудинка
Говяжий консоме (для сбрызгивания)
Сладкая приправа для ребрышек барбекю Pit Boss

🔥 Настройка пеллетной коптильни: Мы покажем вам, как правильно настроить вертикальную коптильню Pit Boss Pro Series Elite для медленного копчения грудинки на медленном огне.

Для этого приготовления мы заполнили бункер пеллетами Pit Boss Oak Blend! Дубовая смесь — очень универсальная смесь, которая придаёт блюду идеальный аромат дыма.

Мы также добавляем коптильную трубку Pit Boss для дополнительного дымления и поддон для воды для увлажнения! Это ключ к получению идеальной грудинки!

👨‍🍳 Процесс приготовления: Ключ к получению идеально нежной грудинки — медленное копчение при слабом кипении и сбрызгивание каждый час после 4 часов! В этом приготовлении мы использовали говяжий консоме в качестве спритца, но вы можете использовать говяжий бульон или любую другую жидкость для спритца по вашему вкусу!

🔥 Время и температура копчения: Коптите при температуре 275 градусов в течение 4 часов, затем сбрызгивайте каждый час, пока внутренняя температура не достигнет 175 градусов. Затем заверните и поместите обратно в коптильню, пока внутренняя температура не достигнет 204 градусов.

😋 Дегустация: А теперь наша любимая часть — дегустация! Эта грудинка, приготовленная в вертикальной коптильне Pit Boss Pro Series Elite, невероятно сочная и нежная!

Аутентичный копченый аромат пеллет Pit Boss Oak Blend и легкая сладость приправы Pit Boss Sweet Rib Rub выводят это кулинарное искусство на новый уровень!

👍 Не забудьте поставить «НРАВИТСЯ», если вам понравилось это видео, и «ПОДПИСАТЬСЯ», чтобы получать больше вкусных рецептов и советов по приготовлению на гриле. И не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить обновления о приключениях Pit Boss Backyard Boss!

🔥💨Чего же вы ждете?! Разжигайте свою вертикальную коптильню Pit Boss и приготовьтесь к медленному копчению говяжьей грудинки!

🔥💨 Подпишитесь на @GrillSergeant, чтобы узнать больше:    / @grillsergeant  

Вертикальная коптильня Pit Boss Pro Series Elite: https://bit.ly/3SgC3op

Набор ножей Pit Boss: https://bit.ly/3OqBJCd

Сдобная приправа для барбекю Pit Boss Sweet Rib: https://bit.ly/3udtzGu

Дубовая смесь Pit Boss: https://bit.ly/3OnsX82

Нитриловые перчатки Pit Boss: https://bit.ly/3SBmZmC

Бумага для мясника Pit Boss: https://bit.ly/3ugcZpr

Толстовка Pit Boss: https://bit.ly/3uftRN6

Коптильная трубка Pit Boss: https://bit.ly/3SBRN6M

Узнайте больше: https://pitboss-grills.com/

Подпишитесь на нас, чтобы получать больше контента:

Instagram:   / pitbossgrills  
Facebook:   / pitbossgrills  
Twitter:   / pitbossgrills