Baguette & Musette - TDNP#5 - Le Béarn (Aquitaine n°3)

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Terre de nos Pères sur le Béarn
Illustration de Ernest Gabard :

Ernest Gabard, né à Pau le 19 mai 1879 et décédé à Pau le 7 avril 1957, est un sculpteur et aquarelliste français.

Il connaît la célébrité avec son personnage dessiné, créé en 1907, Caddetou, naïf et roublard, nez busqué, menton en galoche, cheveux blancs et béret vissé sur la tête, représentant le paysan béarnais avant la guerre de 1914. Après guerre, il réalise une quinzaine de monuments aux morts dont certains de facture pacifiste.


Extrait du début :
The Iconic French Beret is Going Nowhere Fast (1999)
   • The Iconic French Beret is Going Nowhere F...  

Introduction
Les paysages du Béarn 0:52
Le Béarn en monuments, les églises à protéger 02:04
Les transformations du paysage béarnais et les espaces préservés 02:59
La langue béarnaise 03:50
L’Histoire du Béarn 04:54
Quelques monuments remarquables, la cathédrale Sainte-Foy de Morlaas et le château de Pau 05:53
L’habitat rural béarnais 09:59
La gastronomie local 11:05
Les costumes traditionnels de la région 16:05
Exemples de fêtes populaires béarnaises 19:30
Légendes Locales 21:01
Pause musicale 22:07

Musique à la fin :

Nadau - Mon Dieu que j'en suis à mon aise (Version Studio)
   • Nadau - Mon Dieu que j'en suis à mon aise...  

Termes spécifiques employés dans la vidéo :

Calendretas : École de langue béarnaise
La Garbure : Ragout du Béarn
La coulade ou charbro : Le Fait de finir sa soupe ou son bouillon en le mélangeant à du vin
Le pêche roussane : Fruit typique du Béarn
Jurançon et Madiran : Vins du Béarn

Nota Bene : Le jambon de Bayonne bien que basque est souvent salé avec le sel des salines de Salies-de-Béarn.

Les costumes ossalois :

Chez la femme:

Cothilon : Jupe de laine rouge du costume féminin ossalois
Le demandau : Tablier porté sur le cothilon
Ua cinta : Ceinture de rubans servant à décorer le costume féminin ossalois
La Còha : Sous-coiffe ou bonnette placée sous le capulet
Le Capulet : Drap en laine rouge porté sur la tête par les femme de vallée d’Ossau
Le Saint Esprit : Bijou religieux enrubanné

Chez l’homme:

La camisa : Chemise à long pans et à col droit
La culòta : Pantalon de velours noir arrivant aux genoux
Lo gilet : Gilet en flanelle écrue et découpé comme une veste, cintré sur le devant et fermé par quatre boutons blancs.
La vèsta : Veste en laine rouge aux manches d’une autre textile.
Las caucas : Les chaussures
Lo bonet: Bèret généralement marron les jours de fête et noir ou bleu marine au quotidien.

La Faranla : Fête populaire où l’on danse sur des bransles chantées et non instrumentalisées, à la suite d'un carnaval où l'on a fait brûler la mascotte de la fête.