Ayam Lodho khas Jawa Timuran

Описание: Assalamualaikum haloo semua masak apa hari ini,,,,, ?

Yuuuk cobain resep yang satu ini #ayamlodho
Khas dari jawa timuran bumbunya medok tapi rasanya enak banget cocok banget buat temen-temen yang suka dengan masakan yang berbumbu banyak rasanya pas banget ya dan citarasa ayam yang dibakar terlebih dahulu membuat makin manteb resep ini.

Lodho itu adalah hasil kuah/kaldu rebusan ayam yang direbus lama dengan berbagai macam bumbu.
Untuk hasil yang nikmat pakai ayam kampung ya temen-temen supaya Lodho yang dihasilkan itu lebih nikmat dan kaldu yang dihasilkan akan lebih enak


Yuuuk langsung aja cobain resepnya semoga temen-temen suka ya



Semoga bermanfaat dan terima kasih





Selamat menonton 😘❤








Resep Ayam Lodho

Bahan - bahan :
1 ekor ayam kampung utuh
( boleh dibutuhin / dipotong-potong )

Bumbu lodho:
sedikit jahe
sedikit kencur
seruas kunyit
6 butir kemiri
1 sdm ketumbar
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 batang sere
2 lembar daun jeruk
air secukupnya
garam
penyedap sesuai selera

Bumbu sayur :
25 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
segempol besar lengkuas
sedikit kencur
sedikit kunyit
sedikit jahe
13 butir kemiri
1 batang sere
3 lembar daun jeruk
santan encer
santan kental
cabe rawit sesuai selera
segenggam cabe merah keriting
garam
gula pasir
penyedap sesuai selera
minyak goreng untuk menumis






#ayamlodho
#resepjawatimuran
#masakankhas
#resepnusantara