Crispy Sweet Winter Special Bajre Ki Tikki | Healthy Millet Cookies | Winter mai yeh to banta hai !

Описание: Bajre Ki Tikki Recipe | Crispy & Sweet Winter Special Snack | बाजरे की टिक्की

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ENGLISH CAPTION

Enjoy the authentic taste of winter with this traditional Bajre Ki Tikki recipe! Made with pearl millet flour (Bajra), jaggery (Gur), and sesame seeds (Til), these sweet tikkis are not only delicious and crispy but also packed with health benefits. They are the perfect gluten-free tea-time snack to keep you warm during the cold months.

In this video, I share the perfect measurements and tips to ensure your tikkis come out crispy on the outside and soft on the inside without breaking.

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INGREDIENTS USED:
Bajra Flour (Pearl Millet): 2 Cups
Jaggery (Gur): 3/4 Cup (adjust to taste)
Sesame Seeds (Til): 2-3 tbsp
Water/Milk: For kneading (as required)
Oil or Ghee: For deep frying

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HINDI CAPTION

सर्दियों की खास और पारंपरिक रेसिपी - बाजरे की मीठी टिक्की! बाजरे के आटे, गुड़ और तिल से बनी ये टिक्कियां स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। ये न केवल आपको अंदर से गर्म रखती हैं बल्कि चाय के साथ एक बेहतरीन स्नैक भी हैं।

इस वीडियो में मैंने सही माप और उन खास टिप्स को साझा किया है जिससे आपकी टिक्कियां तलते समय टूटेंगी नहीं और एकदम कुरकुरी बनेंगी।

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सामग्री (INGREDIENTS):
बाजरे का आटा: 2 कप
गुड़: 3/4 कप (स्वाद अनुसार)
सफेद तिल: 2-3 बड़े चम्मच
पानी या दूध: आटा गूंथने के लिए (जरूरत अनुसार)
तेल या घी: तलने के लिए

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