🔥FILETTO DI MAIALE AFFUMICATO AL BBQ: Tenero, Succoso, Saporito e Perfettamente Cotto!🔥

Описание: Vuoi preparare un filetto di maiale affumicato perfetto, tenero e succoso, senza rischiare di rovinarlo? In questo video ti mostro passo dopo passo come affumicare il filetto di maiale al barbecue, con tutti i consigli da vero pitmaster!

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Partiamo dalla pulizia del taglio, poi passiamo alla speziatura con rub per maiale, affumicatura con chips di ciliegio o melo, e finiamo con una glassatura irresistibile a base di salsa BBQ.

✅ Metodo di cottura: indiretta a bassa temperatura (110°C)
✅ Strumenti usati: termometro a sonda, chips di legno, barbecue con coperchio
✅ Rub consigliato: Blue's Hog Original o mix zucchero + paprika
✅ Temperatura interna ideale: 63°C per un filetto succoso e sicuro
✅ Tempi di cottura: circa 60 minuti

👉 Dimentica per sempre il filetto di maiale secco! Prova questa ricetta e vedrai la differenza: morbido come burro, saporito fino al cuore!

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