दिल्ली का मशहूर बावर्ची वाला चिकन कोरमा | Delhi Famous Chicken Korma | Dawat Special Chicken Korma
Автор: Najrin Cookings Official
Загружено: 2026-02-03
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Описание:
पुरानी दिल्ली का चिकन कुरमा – सीक्रेट मसालों के साथ | Old Delhi Style Chicken Korma
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चिकन – 1 किलो
प्याज़ – 4–5 (बारीक कटे / ब्राउन फ्राइड)
अदरक-लहसुन पेस्ट – 2 टेबलस्पून
सरसों का तेल / देसी घी – 5–6 टेबलस्पून
दही (ताज़ा, फेंटा हुआ) – 1 कप
लाल मिर्च पाउडर – 2 टीस्पून
कश्मीरी मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून (रंग के लिए)
हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून
धनिया पाउडर – 2 टीस्पून
जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
गरम मसाला पाउडर – 1 टीसपुन
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च – 1 टीस्पून
तेज पत्ता – 2
दालचीनी – 1 इंच का टुकड़ा
हरी इलायची – 3–4
काली इलायची – 2
लौंग – 6–8
जावित्री – 1–2 फूल
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