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Snowflake Crisp | Chinese New Year Cookies | 雪花酥｜ 雪Q饼 ｜新年饼干 2021｜抹茶雪花酥｜可可雪花酥
Автор: peizheee
Загружено: 2021-01-30
Просмотров: 77769
Описание:
雪花酥
今年依然很火的一款新年饼干
原味雪花酥带有浓郁的奶香
抹茶与可可粉的苦涩中和了棉花糖的甜腻
三款口味都值得你尝试哦！
还没订阅我的大家赶快订阅喽 😙
谢谢观看
🌻🌻🌻
00:48 抹茶雪花酥
02:26 可可雪花酥
03:28 原味雪花酥
经验分享
✏️ 一定要使用不粘锅
✏️把材料都准备好才开始，开火后操作的时间掌握非常重要
✏️ 棉花糖融化后就熄火再加入奶粉 过度搅拌会让雪花酥口感偏硬
✏️ 坚果的部分事先烤香
✏️ 建议使用较硬的饼干才不容易在整形的过程中被压碎 会影响口感哦
✏️ 小火融化牛油及棉花糖避免容易烧焦
✏️ 带上手套后再操作能够防粘
✏️ 拉丝的动作确保每颗饼干和坚果都沾上棉花糖 也更有嚼劲
抹茶雪花酥
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棉花糖 160克
无盐黄油 40克
奶粉 40克
抹茶粉 5克
坚果 50克
草莓干 30克
饼干 140克
可可雪花酥
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棉花糖 160克
无盐黄油 40克
奶粉 40克
可可粉 5克
坚果 50克
草莓干 30克
饼干 140克
原味雪花酥
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棉花糖 160克
无盐黄油 40克
奶粉 40克
坚果 50克
蔓越莓干 30克
饼干 140克
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/ peizheee_
#雪花酥 #抹茶雪花酥 #可可雪花酥
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