Kavurma Tarifi | Kurban Etlerinizi En Lezzetli ve En Uzun Süre Saklamanın Yolu! 🤩

Описание: 🥩 Bayramdan Sonra da Lokum Gibi Kavurma!
Kurban etlerini lezzetli şekilde saklamanın en pratik yolu: Kavurmak.
Ama yumuşacık ve sulu kalması için doğru teknik şart.
Swiss Crystal tava sayesinde kavurma yapmak hem kolay, hem çok lezzetli!


Kavurma

2 kg kuşbaşı dana veya kuzu eti
1 kg içyağı veya kuyruk yağı
2 çorba kaşığı tuz

• İçyağını tencerede kısık orta ateşte eritin. Yağ tamamen eriyince geriye kalan çıtır parçaları alın. Bunları cips gibi yiyebilir veya sokak hayvanlarına verebilirsiniz.
• Etleri yağa ekle ve 1 çorba kaşığı tuzu koy. Tuz miktarını ağız tadınıza göre arttırabilirsiniz ama 1 kaşıktan daha az koymayın.
• Etlerin rengi değişince orta ateşte 1 saat kapağı kapalı olarak pişirin.
• Ardından kapağı açıp arada karıştırarak 1-1,5 saat daha pişirin.
• Temiz kavanozlara bastırarak doldurun. Kavanozun üzerine yağından ekleyin ve hava temasını kesin. Böylece bozulması çok daha zorlaşacak.
• Buzdolabında 6 ay rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz. Açtıktan sonra 5-7 gün içinde tüketebilirsiniz.

#SwissCrystal #işbirliği #kurbanbayramı #kavurma

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
   / @refikaninmutfagi  

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız:    / refika  
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW