만성 신장 질환, 식습관이 치료의 절반입니다! 신장 건강을 망치는 음식, 알고 계신가요?

Описание: 만성 신장 질환 환자에게는 [고염분 음식], [고인산 식품], **[과도한 단백질 섭취]**가 신장의 부담을 증가시키는 핵심 요인으로 잘 알려져 있습니다.
염분이 많은 음식은 혈압을 높이고 단백뇨를 악화시키며, 인이 다량 함유된 가공식품과 탄산음료는 혈중 인 농도 상승으로 신장 손상 및 골질환 위험을 초래합니다.

최근 연구에 따르면, 식물성 단백질 위주 식단이 신장 기능 저하를 늦추는 데 유리하다는 결과가 있습니다. 국내 여러 병원과 영양학계에서는 육류 중심 고단백 식사 대신 콩, 두부, 통곡물 중심의 단백질 공급을 권장하며, 이는 신장과 간의 대사 부담을 동시에 줄여줍니다.
특히 2025년 세브란스병원과 메디쏠 공동연구에서는 지중해식 식단이 신장 기능 유지 및 대사성 산증 개선에 긍정적인 효과를 보인 것으로 확인되었습니다.

또한 쿠크레인 리뷰(2025)는 저염·저인 식단이 사구체 여과율(GFR) 저하 속도를 늦추고 단백뇨 감소에 기여한다고 보고했습니다.
균형 잡힌 식사, 과한 단백질과 인 제한을 피하고 신선한 채소·과일을 적절히 포함하는 것이 중요합니다.

핵심 요약:
✔ 염분과 인, 단백질 과다 섭취는 신장 기능 저하를 가속화함
✔ 지중해식·식물성 단백질 식단은 신장 보호 효과 입증
✔ 신장 건강은 ‘제한’이 아닌 ‘균형 잡힌 선택’에서 시작