Sehr einfaches Weißbrot/Beyaz ekmek ohne Kneten, extrem knusprig und besser als wie vom Bäcker
Автор: Andi‘s einfache Küche
Загружено: 2025-08-03
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Für dieses sehr einfache Weißbrot/Beyaz ekmek braucht man keine Knetmaschine ( kein Kneten erforderlich) Außen ist das Brot extrem knusprig und innen sehr fluffig. Es ist auch noch günstiger und besser wie vom Bäcker. Dieses Brot mache ich sehr oft, da meine Famlielie dieses Weißbrot einfach nur liebt.
Zutaten für 2 Brote
420g Wasser
1TL Zucker
13g Salz
21g Frischhefe oder 1Pck.Trockenhefe
670g Weizenmehl 550
Den Backofen auf 250°C bei Ober/Unterhitze vorheizen
Den Backofen auf 220°C reduzieren und die Brote mit Wasserdampf
für ca. 45 bis 50 Minuten backen
Sollten die Brote zu dunkel werden bitte mit Alufolie abdecken
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