Котлеты по чирпански (Болгарская национальная кухня)

Описание: Една класическа рецепта за КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ от старите книги. КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ е една лесна за приготвяне рецепта и много вкусна, всички вкъщи я обожаваме

За кюфтетата са нужни:
🥩 800 гр. мляно месо
🥚 1 яйце
🧂 Сол на вкус
🧂 Черен млян пипер
🧂 ½ ч.л. сушена чубрица
🪴 Няколко стръка магданоз
🧂 Брашно за овалване

Ще са нужни са още:
🧅 1 средно голяма глава лук (нарязана на дребно)
🥕 1 голям морков или 2 малки (нарязан на колелца)
🧅 Парче корен целина колкото кибритена кутия (нарязан на малки кубчета)
🫑🌶 2 средно големи чушки-червена и зелена (нарязани на средно големи парченца)
🥔1 кг. картофи (нарязани на едро)
🍅200 гр домати (от консерва)
🧄2 големи скилидки чесън (нарязани на ситно)
🧂 ½ ч.л. чубрица
🧂 1 ч.л. червен пипер
🧂 Млян черен пипер
🧂 Черен пипер на зърна
🧂 1 с.л доматено пюре
🪴 1/3 връзка магданоз
🪴 Олио
*******************************************************************************

👉Домашна Всичкология: https://www.youtube.com/ @domashna_vsichkologia

********************************************************************************
Music by - Epidemic Sounds: https://share.epidemicsound.com/fisfmy
# # #