باذنجان مقلّي ومغَمَّس فصوصة حامضة حلوة فيها الخل والسكر والفلفلة الحارة

Описание: اليوم كنقدّمو ليكم
باذنجان بالطريقة اليابانية (نانبان زوكي) 🍆

هاد الطبق ياباني تقليدي،
كيتحضّر بالناز اللي كيتشوى ولا كيتقلى
ومن بعد كيتغمّس فصوصة
حامضة حلوة بشوية حرّاقة.

الطعم خفيف، كيفتح الشهية،
وكيتاكل سخون ولا بارد.
والأهم: المكوّنات بسيطة
وكتلقاوها بسهولة حتى فالشرق الأوسط.

⸻

📝 المكوّنات
• باذنجان: 240 غرام
(حوالي 3 نازات صغار بحال ديال اليابان)
• زيت نباتي: 3 معالق كبار
• بصل خضر رقيق (للتزيين – اختياري)

🥣 مكوّنات الصوص
• خل: معلقة كبيرة
• سكر: معلقة كبيرة
• صوص الصويا: معلقة كبيرة
• ماء: 50 مل
• فلفلة حمرا حارة مقطعة: نص معلقة صغيرة

⸻

إلى عجبكم هاد الريسيبي،
ديرو لايك 👍 و سبسكرايب 🔔
وخليكم مع نبيلة
باش نكتاشفو مع بعضنا أسرار الطبخ الياباني 🇯🇵

نشوفكم فالفيديو الجاي،
إن شاء الله 🌸

———

الوصف (الفُصحى)

أقدّم لكم اليوم
طبق الباذنجان على الطريقة اليابانية (نانبان زوكي) 🍆

وهو طبق ياباني تقليدي،
يُحضَّر من باذنجان يُشوى أو يُقلى
ثم يُنقع في صلصة
حلوة حامضة مع لمسة خفيفة من الفلفل الحار.

طبق خفيف، شهي،
ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً.
جميع المكوّنات بسيطة
ومتوفرة في دول الشرق الأوسط،
والوصفة مناسبة للحلال.

⸻

📝 المكونات
• باذنجان: 240 غرام
(حوالي 3 حبات رفيعة مثل الباذنجان الياباني)
• زيت نباتي: 3 ملاعق كبيرة
• بصل أخضر رفيع للتزيين (اختياري)

🥣 مكونات الصلصة
• ملعقة كبيرة خل
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 50 مل ماء
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مقطع

⸻

إذا أعجبكم هذا الفيديو،
لا تنسوا الإعجاب والاشتراك في القناة 🌿
وتعلّموا المزيد من أسرار المطبخ الياباني مع نبيلة.

أراكم في الفيديو القادم،
إن شاء الله.