MIELE DI MANUKA Proprietà

Описание: Miele di Manuka Proprietà

Il miele come tutti noi sappiamo è prodotto dalle api a partire dalla melata o dal nettare dei fiori. Il miele dal punto di vista chimico è una miscela di zuccheri per circa l’80% (28,15 % glucosio, 39,44% fruttosio, 3,19% saccarosio), per circa il 17% da acqua e per la percentuale rimanente da amminoacidi, acidi organici, enzimi (es. amilasi, invertasi, glucosio ossidasi), vitamine e sali minerali.
Il miele di Manuka è un miele monofloreale a pH acido (3,5-4,5) ottenuto dal nettare dell’albero di Manuka (Leptospermum scoparium), un arbusto appartenente alla famiglia delle Myrtaceae che cresce quasi esclusivamente in Nuova Zelanda e in Australia. Dal punto di vista organolettico è un miele dal sapore intenso e fortemente aromatico.


MIELE DI MANUKA PROPRIETÀ
Secondo la medicina tradizionale il miele di Manuka viene consigliato per il trattamento delle infezioni cutanee e per velocizzare la guarigione delle ferite.
Queste proprietà sono state dimostrate anche a livello scientifico in quanto si è scoperto che il miele di Manuka è dotato di ottime capacità antiossidanti, antimicrobiche e immunomodulanti.
In particolare l’attività antiossidante è tra le più alte tra tutti i mieli del mondo, paragonabile solo ai mieli ottenuti in Malesia come per esempio quello di Tualang, un miele multi floreale della giungla malese.

Il miele di Manuka può essere di aiuto per:
Rosacea
Irritazioni cutanee

Alcuni studi clinici stanno valutando l'efficacia del miele di Manuka per il trattamento della rinosinusite fungina allergica (AFRS) e l'edema epiteliale corneale post-operatorio o della cheratopatia bollosa.

MIELE DI MANUKA CONTROINDICAZIONI
L’assunzione di miele di Manuka non porta alcun effetto collaterale e non ha particolari controindicazioni. Infatti non si riscontrano aumenti nella produzione di prodotti finali della glicazione avanzata (AGE) e non si è rilevata nessuna modifica del microbiota intestinale nemmeno con una dose giornaliera di 20 g di miele di Manuka UMF20+.

MIELE DI MANUKA: Sistema di certificazione UMF
Il sistema UMF, che è l’acronimo di fattore Manuka unico, è una certificazione che considera il contenuto di:
metilgliossale
leptosperina
diidrossiacetone
idrossimetilfurfurale

Il sistema UMF identifica 5 principali livelli di qualità:
UMF 5+
UMF 10+
UMF 15+
UMF 20+
UMF 25+

Oltre al sistema UMF esistono altri sistemi di certificazione: il MGS (Molan gold Standard) e il MGO


LINK DIRETTI
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00:07 Miele di Manuka
00:58 Miele di Manuka - Metilgliossale
02:16 Miele di Manuka - Azione antitumorale in vitro o su modello animale
02:50 Miele di Manuka - Rinosinusite fungina allergica
03:20 Miele di Manuka - Rosacea
03:45 Miele di Manuka - Edema epiteliale corneale
04:22 Miele di Manuka - Dermatologia
05:04 Miele di Manuka - Controindicazioni
06:17 Miele di Manuka - Sistema di qualità UMF (Fattore Manuka Unico)

► CONTATTI
Voxal Corporation
dott. Michele Moggio
mail: [email protected]

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