Historia piwa – Podsumowanie na mapie
Автор: Wojskowa Analiza
Загружено: 2025-12-01
Просмотров: 16
Описание:
Historia piwa sięga 15 000 lat wstecz, kiedy łowcy-zbieracze przypadkowo odkryli fermentację namoczonego zboża. Najstarsze ślady napoju pochodzą z Izraela sprzed 13 tysięcy lat. W starożytności trunek ten, zwany w Mezopotamii shikaru a w Egipcie heket, był darem bogów i formą zapłaty dla robotników. Choć Rzymianie gardzili piwem, średniowieczni mnisi w Europie udoskonalili jego receptury. Przełomem stało się zastąpienie ziołowej mieszanki gruit chmielem oraz wprowadzenie Bawarskiego Prawa Czystości z 1516 roku.
Anglicy wprowadzili innowacje takie jak suszenie słodu koksem (Pale Ale), ciemne Portery i mocno chmielone IPA dla kolonii. Wiek XIX to czas nauki: Gabriel Sedlmayr i Anton Dreher udoskonalili lagery, a w czeskim Pilźnie Joseph Groll stworzył pierwszego złotego pilsnera. Dzięki badaniom Pasteura nad fermentacją, izolacji czystych drożdży przez Carlsberga i chłodnictwu Carla von Linde, produkcja stała się masowa i niezależna od pór roku. W USA prohibicja z lat 20. zniszczyła jednak małe rzemiosło, oddając rynek w ręce przemysłowych gigantów produkujących lekkie lagery, które na dekady zdominowały światowy rynek.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
