3 способа приготовить японский караагэ 🍗 | Курица с чесночным соусом, кисло-сладкая и солёная

Описание: Присоединяйтесь ко мне, пока я готовлю три вида японского жареного цыплёнка (караагэ)! 🍗✨
С чесночным соусом 🧄, кисло-сладким 🍋 и солёным вкусом 🧂 — в конце я попробую все три и расскажу, какой вариант мой любимый!
Караагэ — одно из самых популярных домашних блюд Японии: хрустящее снаружи, сочное внутри и вкусное даже на следующий день 💛

---

#### 💼 О канале
Здравствуйте и добро пожаловать! 🌸
Я офисный работник, живу в Токио 🗼
На этом канале я делюсь повседневной кулинарией, спокойными моментами и частичками жизни в Японии 🌿
Если вам нравится уютная японская еда и размеренная жизнь, не забудьте подписаться! 🔔✨

---

#### 🍱 Рецепты

##### 🧄 Караагэ с чесночным соусом и соевым соусом
🍗 Куриное бедро — 1 большая порция
🧂 Соевый соус — 1 ст. ложка
🍶 Сакэ (или белое кулинарное вино) — 1 ст. ложка
🧄 Тертый чеснок — немного
🌱 Тертый имбирь — немного
🥄 Куриный бульонный порошок — ½ ч. ложки
🌿 Кунжутное масло — 1 ч. ложка
🧂 Соль и перец — по вкусу
🌾 Картофельный крахмал (катакурико) — 3 ст. ложки
🔥 Масло для жарки — по необходимости

##### 🍋 Кисло-сладкий караагэ
🥣 Замаринуйте караагэ с чесночным соусом в смеси:
🧂 Соевый соус — 1 ст. ложка
🍯 Сахар — 1 ст. ложка
🍋 Уксус — 1 ст. ложка
🌿 Кунжут — по вкусу

##### 🧂 Солёный караагэ (на 1 куриное бедро / около 300 г)
🍗 Куриное бедро — 1 кусок (около 300 г)
🌾 Картофельный крахмал — 3 ст. ложки
🔥 Растительное масло для жарки — по необходимости
🍶 Сакэ — 1 ст. ложка
🧂 Соль — 1 ч. ложка
🍯 Сахар — 1 ч. ложка
🌶️ Перец — немного (добавьте больше для яркого вкуса)
🧄 Тертый чеснок — немного
🌱 Тертый имбирь — немного

---

#### ⏰ Таймлайн
00:00 – Вступление 🌸
00:19 – Приготовление базового маринада 🍶
00:52 – Маринад для чесночного караагэ 🧄
01:11 – Маринад для солёного караагэ 🧂
01:30 – Обжарка чесночного караагэ и разговоры о детстве 🍗💭
03:27 – Обжарка солёного караагэ и разговор о ценах на аренду в Токио 💸🏙️
05:10 – Приготовление кисло-сладкого соуса 🍋
05:53 – Украшение и подача 🍽️
06:44 – Дегустация и беседа ☕️ (о работе и смысле жизни)
08:38 – Завершение 💕

---

#### 🔖 Хэштеги
#ЯпонскаяЕда #Караагэ #ЖаренаяКурица #ГотовимВДому #ВлогИзЯпонии #ДевушкаИзТокио #ДомашнийРецепт