لم أعد أطبخ البامية بغير هذة الطريقة عائلتي أحبت ذلك فعلآ رهيبة(مرقة البامية العراقية)

Описание: طريقة رهيييبه جدآ لطبخ البامية جربوها لذيذة مرررة😋😋😋

☆☆مكونات طبخ البامية ..
البامية باللحمة أو البامية العراقية ألذ وصفة لطبخ الباميا.

المكونات..
■نصف كيلو بامية
■نصف كيلو لحمة عجل
■رأس ثوم لمرقة اللحمة..
■ملعقة كبيرة معجون الطماطم
■ثلاث ملاعق كبيرة زيت
■5حبات طماطم معصورة
■ملح
■2لتر ماء لطبخ مرقة اللحمة
■نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
■5فص ثوم سلم
■4فص ثوم مفروم

●ملاحظة ...أصل البامية الثوم يعطي طعم رهييييب للبامية

●طريقة التحضير..
أولآ بنجهز مرقة اللحمة لطبخ البامية..بنحتاج..
نصف كيلو لحمة عجل مغسولة ورأس ثوم كامل نحطهم في قدر ونشوح اللحمه تمام حتى ينشف الماء منها نحط عليها نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونقلب شويه وبعدين نحط 2لتر ماء وبعدين الغليان نشيل الرغوة بالكامل عشان نحصل مرقة لحمه لذيذة..
نغطيها ونخليها تستوي ساعة وربع وبعدين ممكن تحطوها بقدر الضغط لمدة نصف ساعة لكن الإستواء على المهل يعطي طعم حلو للمرقه. نحط على المرقه نصف ملعقة كبيرة ملح ونخلط تمام ونخليها خمس دقائق .

وبعدين نحط في مقلاة على النار 3ملاعق زيت ونحط فصوص الثوم ونقلب حتى يشقر لون الثوم وبعدين نحط اللحمه ونشوحها لمن تأخذ لون شويه نحط البامية ونقلب تمام حتى يبدأ يتغير لون البامية وبعدين نحط مبشور الثوم ونقلب تمام وبعدين نحط ملعقة كبيرة معجون الطماطم ونقلب لمدة 5دقائق
..
وبعدين نخلط 5حبات طماطم ونحطهم على البامية واللحمه ونخلي الصلصة تتسبك بعد التقليب لمدة 5دقائق..
وبعدين نضيف مرقة اللحمة عليها ونصف ملعقة صغيرة ملح ونخلي البامية تستوي مدة نصف ساعة جربوها مرررة لذيذة..

والطريقة بالتفصيل على هذا الرابط على قناتي تشرفوني 🌹🌹🌹
   • لم أعد أطبخ البامية بغير هذة الطريقة عائلت...  
حسابي فيس..
  / asoralhaj  

حسابي أنستا ..
  / asoralhaj  

#البامية_باللحمه_مرقة_البامية_العراقية_