Thermomix TM 31 Varoma Schokoladenkuchen
Автор: Mix-it-easy by Steffi®
Загружено: 2014-09-06
Просмотров: 53827
Описание:
Köstliches Varoma-Kuchenrezept für einen tollen Schokokuchen:
Teig:
100 g Zucker
120 g Mehl
100 g Butter
30 g Milch
10 g Back-Kakao
1 winzige Prise Salz
1 gestr. TL Weinsteinbackpulver oder normales Backpulver
2 Eier
Butter für die Form
Schokoladen-Guss:
100 g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil) in Stückchen
10-20 g Palmin (oder altern. max. 40 g Sahne - abhängig von der Schokoladensorte)
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben - 30 sek Stufe 5.
Teig in gefettete MIni-Gugelhupfform 16 cm Durchm. geben.
Form mit Frischhaltefolie abdecken und mit Gummi fixieren.
Form in den Varoma stellen, Deckel auflegen, MIixtopf reinigen.
1300 g Wasser in den Mixtopf füllen. Gefüllten Varoma aufsetzen
60 Minuten auf VAROMA - Stufe 2 garen.
Für den Schokoladen-Guss zerkleinerte Schokolade und Palmin in eine kleine Schüssel geben, mit einem Teller o.ä. abdecken und
mind. 30 Minuten VOR GARENDE auf den Varomadeckel stellen.
Den Kuchen mind. 5 Min abkühlen lassen und dann mit dem
Schokoladen-Guss überziehen.
Guten Appetit !!!
Повторяем попытку...
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