NUOVA RICETTA COOKIES MORBIDI-come avere un biscotto bombato non schiacciato e morbido all'interno
Автор: Simone Esposito Pasticciere
Загружено: 2025-09-30
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Ricetta per 8 biscotti da 70g circa
175g farina 00 comune
100g burro morbido
80g zucchero di canna (o zucchero semolato)
1 uovo medio 50g circa
3g lievito per dolci o bicarbonato di sodio
1g sale (2 pizzichi)
1 pizzico di vaniglia o vanillina
150g cioccolato a latte a pezzi grandi ogni quadratino 4 pezzi piccoli
50g cioccolato a latte per decorare (facoltativo)
dopo la formazione 3 pezzetti di cioccolato sopra per decorare è a piacere.
Cottura forno statico 190° al centro del forno per circa 10-15 minuti massimo dipende dai forni.
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