감자치즈고기 고로케 레시피 [Croquette]

Описание: 고로케 레시피
1. 감자를 쪄서 으깨주세요.
2. 다진돼지고기, 다진소고기에 맛술, 생강술, 소금,후추 를 넣고 볶아 줍니다.
3. 기름을 살짝 두르고 양파,당근,파프리카 등 채소를 다져서 볶아 줍니다.
4. 재료를 전부 섞어 주세요.
5. 모짜렐라 치즈를 안에 넣고 모양을 만들어 줍니다.
6. 밀가루-달걀-빵가루 순서로 옷을 입혀 주세요.
*영상에선 달걀물 대신 달걀2+우유200ml+생크림50ml+밀가루2스푼을 섞어 반죽물을 만들었습니다.
7. 냄비에 기름을 넣고 170에서 5분 정도 튀겨 주세요.


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Camera
fdr-x3000
a7m3 + sel 24105g
a6400 +sigma 1835

Mic
Rode video mic pro+
Rode videomicro

Lighting
Luxpad43