Braten oder Brokkoli? I Pro & Contra Fleisch essen

Описание: Weihnachten steht vor der Tür! 🎁🎅🎄 Und neben den Geschenken freuen wir uns alle jedes Jahr auch auf das leckere Weihnachtsessen. Bei vielen Familien gibt es ja ganz klassisch Würstchen mit Kartoffelsalat, Rouladen oder Gans. Also: Fleischgerichte. Und auch insgesamt wird in Deutschland echt viel Fleisch gegessen - 2019 waren es knapp 60 Kilogramm Fleisch pro Person 🥩🥩🥩. Einige Expert*innen sagen aber, dass das dringend weniger werden muss. Nicht nur zum Schutz von Tieren und Umwelt, sondern auch aus gesundheitlichen Gründen 🐮🙋‍♂️. Sollten wir in Zukunft also lieber auf Fleisch verzichten? 🌱Darum geht’s heute bei logo! news:date.
#Fleisch #Vegetarisch #Weihnachtsessen

// KANALBESCHREIBUNG //
Hier bei logo! news:date gibt es immer donnerstags um 15 Uhr ein neues Video für Euch. Jede Woche diskutieren Tim und Jennie ein anderes aktuelles Thema, das Euch besonders interessiert. Sie nehmen Euch mit, wenn sie Interviews führen, Argumente sammeln, sich eine Meinung bilden.

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// KAPITEL //
00:00 Sollte man besser auf Fleisch essen verzichten?
04:58 1. Pro Argument: Tierwohl
06:15 1. Contra Argument: Die Menge und Qualität macht’s
08:54 2.Pro Argument: Gesundheit
11:01 2. Contra Argument: Nährstoffdichte
12:38 3. Pro Argument: Gut für Umwelt und Klima
15:02 Warum gilt Rinderhaltung als besonders umweltschädlich?
15:38 3. Contra Argument: Tradition und Geschmack
17:22 Schlussplädoyer

// QUELLEN //
Statista zu beliebten Weihnachtsgerichten: https://bit.ly/3spcVAr
SWR: https://bit.ly/3J8kBx2 und https://bit.ly/32gMulF und https://bit.ly/3sm3MbJ
Deutsche Gesellschaft für Ernährung: https://bit.ly/3H1kPUD
WWF zum Fleischkauf: https://bit.ly/3JaCewb
Verbraucherzentrale: https://bit.ly/3e9glz3 und https://bit.ly/3yMDHUm
Deutschlandfunk: https://bit.ly/3FjUVef und https://bit.ly/3H6lnJ5 und https://bit.ly/3ecqB9x
Statistisches Bundesamt zur Fleischerzeugung 2020: https://bit.ly/3EaY66Q und zum Viehbestand: https://bit.ly/3yMmquA und zur globalen Fleischproduktion: https://bit.ly/3EdDRFv
Spektrum: https://bit.ly/3GZ1zqX und https://bit.ly/3GZdc12
Geo: https://bit.ly/3yPijhf und https://bit.ly/3eb1Pqf
Tierschutzbund zu Tiertransporten: https://bit.ly/3eb1BPV
Video von Represent: https://bit.ly/3GZ1Zh1
Tierschutzbüro zu Massentierhaltung: https://bit.ly/3qi609s
Albert Schweitzer Stiftung zu Massentierhaltung: https://bit.ly/3qdz023
Mitmischen: https://bit.ly/3qmfZuG
BUND Naturschutz: https://bit.ly/32tEdec
Quarks: https://bit.ly/33Np3ky und https://bit.ly/3eeLEsg und https://bit.ly/32n5m2m und https://bit.ly/3mmJJWS und https://bit.ly/3spx4X3 und https://bit.ly/3J7Zvif
Spiegel: https://bit.ly/3sumK09
BR: https://bit.ly/3pfOseU und https://bit.ly/3H5oVej
Tagesschau: https://bit.ly/3yKEHZg und https://bit.ly/3J5TG4T
Umweltbundesamt: https://bit.ly/3qiMrOr
NDR: https://bit.ly/3Hif7hx
Bundesregierung zu gesunder Ernährung: https://bit.ly/3yKcpOF
Planet Wissen: https://bit.ly/3eicbVi
frontal zu resistenten Keimen: https://bit.ly/3yKINk6
UGB Gesundheitsberatung: https://bit.ly/3JaKWdR
Bistro in Vitro: https://bit.ly/33PnpPl
ZDF: https://bit.ly/3pcDaYN
National Geographic: https://bit.ly/3J8cy39
Rewe: https://bit.ly/3H3X26B
HNA: ​​https://bit.ly/33JtEE9
Bundesregierung zum Klimaschutzgesetz: https://bit.ly/3moS9wW
Greenpeace: https://bit.ly/32ayFp7
MDR: https://bit.ly/3Fmrb0z
Süddeutsche Zeitung: https://bit.ly/3yRWWvL
Spiegel: https://bit.ly/3qAkphF und https://bit.ly/3J6ZbjI
Food Monitor: https://bit.ly/3EjoqvB
AD Magazin: https://bit.ly/3piNY7J

//STUDIEN//
Fleischatlas 2021: https://bit.ly/3ph029D und https://bit.ly/32qnAA0
Harvard School of Public Health zu rotem Fleisch: https://bit.ly/3pgOhQH
Studie zu frühzeitigen Todesfälle im The Lancet Journal https://bit.ly/3FdJcOq
Oxford Universität zu Fleisch aus dem Labor: https://bit.ly/3EdLyLT
Ökologische Fußabdrücke von Lebensmitteln in Deutschland: https://bit.ly/3EkEuNq
Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion: https://bit.ly/3yRHobK
Studien zu den Auswirkungen von pflanzenbasierter Ernährung: https://bit.ly/3qku0Zw und https://bit.ly/3phypwZ

// TEAM //
Moderation: Jennifer Sieglar und Tim Schreder
Autorin: Paulina Schmidt
Produktion: Klein aber GmbH
Leitung ZDF: Eva Radlicki, Constanze Knöchel
Redaktion ZDF: Constanze Knöchel, Petra Röhr, Katharina Kolvenbach
CvD HER: Katharina Alexander
Redaktionsleitung HER: Hanne Altenried
Eine Co-Produktion der Klein aber GmbH & der HER Produktion GmbH im Auftrag des ZDF

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Werbefrei und kostenlos, produziert vom ZDF in Zusammenarbeit mit „Klein aber“ und “HER”.

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