Recette de crêpes 🥞 | Facile & rapide

Описание: 🥞✨ RECETTE DE CRÊPES MAISON (SALÉES & SUCRÉES)

Chez nous, les crêpes c’est souvent un repas 😄
D’abord une crêpe salée jambon-fromage (les enfants adorent)🥰
Puis des crêpes sucrées selon les envies
Dans la vidéo : crêpe Nutella chaude + sucre glace 🤎

🧾 RECETTE COMPLÈTE & DÉTAILLÉE

Pour environ 6 personnes
Environ 15 crêpes
⚠️ Le nombre dépend de la taille de la poêle ou de la crêpière

Ingrédients :

375 g de farine

½ c.c de sel

3 c.s de sucre

6 œufs

0,8 L de lait

75 g d’huile neutre (ou 75 g de beurre fondu)

Garnitures (au choix)

Salé

Jambon

Fromage râpé

Sucré

Nutella

Sucre glace

Confiture

Sucre

Cannelle

Miel

🥘 Préparation

1️⃣ Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
Bien mélanger.

2️⃣ Faire un puits au centre et ajouter les œufs.
Commencer à mélanger avec une spatule ou une cuillère en bois.

3️⃣ Ajouter le lait petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout,
jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

4️⃣ Ajouter l’huile neutre (ou le beurre fondu).
Bien mélanger.

5️⃣ Passer la pâte dans un tamis ou une passoire
👩🏻‍🍳 pour enlever les grumeaux et obtenir une pâte bien fluide.

6️⃣ Chauffer la crêpière ou la poêle.
Cuire les crêpes une à une.

7️⃣ En fin de pâte, préparer les crêpes salées :
fromage râpé + jambon, à laisser fondre.

8️⃣ Pour la crêpe Nutella (comme dans la vidéo) :
déposer une crêpe sur la crêpière encore tiède,
ajouter le Nutella pour qu’il fonde légèrement,
plier la crêpe et saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !🤗

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