BORA sistemi di aspirazione per piano cottura: la fine delle cappe aspiranti
Автор: BORA - More than cooking.
Загружено: 2023-09-28
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Impediamo ai vapori e agli odori di cottura di salire perché li aspiriamo là dove si formano: direttamente sul piano cottura, dalla pentola, dalla bistecchiera, dalla padella o dal grill. Non si tratta di magia, ma di fisica applicata che segue i principi base della dinamica dei fluidi. Sfruttiamo una corrente trasversale superiore alla velocità ascensionale del vapore di cottura.
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