Mantar Sote Yapımı.

Описание: Mantar Sote İçin Malzemeler:

-Yarım Kilo Kültür Mantarı.
-2 Adet Soğan.
-2 Kırmızı, 2 Yeşil Sivri Biber.
-1 Orta Boy Domates.
-1,5 Çay Kaşığı Tuz.
-Yarım Çay Kaşığı Karabiber.
-Yarım Çay Kaşığı Pul Biber.
-Yarım Fincan Kadar Sıvıyağ veya 2 Yemek Kaşığı Tereyağı.

Yapılışı:
Tenceremizi ocağa alalım yağımızı içine koyalım. Yağımız kızarınca yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ilave edelim ve güzelce kavuralım. Daha sonra ince doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ilave edelim biraz daha kavuralım ve mantarlarımızı ilave edelim. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar orta hararetli ateşte pişirelim. Mantarlar suyunu çektikten sonra tuzunu baharatları ve küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim. Domatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.