Comment servir l'absinthe
Автор: L'Absintherie Dijon
Загружено: 2019-01-30
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Описание:
Pour servir l'absinthe selon le rituel à la française:
Matériel
Une fontaine ou un brouilleur
Une cuillère à absinthe
Un verre à absinthe
Du Sucre
De l'eau fraiche
Versez 2 à 4 cl d'absinthe dans votre verre.
Déposez la cuillère sur le dessus du verre puis le sucre sur la cuillère.
A l'aide de la fontaine ou du brouilleur, versez l'eau fraiche au goutte à goutte sur le sucre.
Le sucre va se dissoudre lentement et l'absinthe va se troubler.
Comptez environ deux ou trois volumes d'eau pour un volume d'absinthe.
Remuez à l'aide de la cuillère pour dissoudre le sucre tombé au fond, puis dégustez.
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