Michuim Prato Típico de Fraiburgo
Автор: TV Bom Dia SC
Загружено: 2022-06-05
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Michuim Prato Típico de Fraiburgo
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É um prato típico de Fraiburgo , Santa Catarina , instituído pela lei 1788 de 01 de junho de 2004.
“Michuim” adaptado à cultura, costumes e culinária do Município de Fraiburgo, a carne de cordeiro, temperada e recheada com manteiga, vinho branco, conhaque de uva, sal refinado e não refinado (sal grosso), alecrim ( rosmarinus officinalis ), cominho ( cuminum cyminum ) , coentro ( coriandrum sativum ) , sálvia ( salvia officinalis ), alho ( allium sativum ), manjerona ( origanum majorana ), salsa ( petroselinum crispum ), noz-moscada (myristica bicuhyba schoot ), louro ( laurus nobilis ), levada assada inteira ao calor produzida por brasas de madeira carbonizada ou in natura , em espeto único ou rolete.
Imagens:
TV Bom Dia SC
TV Folha Norte
Fotografia:
Carlos Alves
Vânia Monteiro
Gravado:
Hotel Renar - Fraiburgo/SC
@TVBomDiaSC
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