Від зерна до овочів: як уникнути критичних помилок у нішевих культурах
Автор: Aggeek
Загружено: 2026-02-14
Просмотров: 1591
Описание:
Нішеві культури часто здаються логічним кроком для диверсифікації: вища маржинальність, менша конкуренція, інший ринок. Але саме на етапі переходу від зернових до овочів агровиробники найчастіше стикаються з помилками, які коштують сезону, якості продукції й прибутку.
На конференції «Рослинництво 2026. Наука та магія» про це говорив Павло Булгаков, PhD — міжнародний консультант зі зберігання овочів та старший викладач ТДАТУ.
У фокусі виступу — практичний досвід роботи з нішевими культурами:
📌 чому підходи, які працюють у зернових, не масштабуються на овочі;
📌 які технологічні та управлінські помилки закладаються ще до збирання врожаю;
📌як рішення на полі впливають на зберігання, втрати та кінцеву якість продукції;
📌 де аграрії «втрачають» результат уже після збору врожаю.
Це виступ для тих, хто розглядає нішеві культури не як експеримент, а як частину стратегії — і хоче уникнути критичних помилок на кожному етапі.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
