Traditionelles frz. Baguette für blutige Anfänger ohne Maschine
Автор: bongu
Загружено: 2022-02-16
Просмотров: 12532
Описание:
Bestes NoKnead-noDirt-Baguette Komplettkurs ohne Vorwissen. Alle wichtigen Punkte werden tiefgehend und mit Substanz diskutiert. Entscheidend ist die Mehlqualität- daran denkt im Billigmehlland Deutschland kaum jemand. T65 Label Rouge-Mehl ist nicht austauschbar, sollte man Ergebnisse wie in Frankreich erwarten! Das richtige Mehl allein schafft schon nach wenigen Stunden ein ungekanntes Aromaspektrum. Rezept am Schluss!
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