Diese Suppe ist wie Medizin für meinen Magen! Sellerie Karotten Suppe Rezept

Описание: 🌿✨ In diesem Video zeige ich ein ganz besonderes Rezept für euch: eine köstliche Staudensellerie-Cremesuppe! Diese Suppe ist nicht nur super lecker, sondern auch gesund – perfekt für die kühleren Tage, an denen wir uns etwas Warmes gönnen möchten. Mit einfachen Zutaten, die wir alle im Kühlschrank haben, zaubern wir ein Gericht, das selbst die größten Gemüseskeptiker überzeugen wird! Lasst uns gemeinsam in die Küche starten!

Zutaten:
300 g Kartoffeln
2 Möhren
1 Lauch
Ca. 150 g Knollensellerie
500 g Staudensellerie
½ Bund Petersilie
20 g Butter
1 L Gemüsebrühe oder Wasser
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochanleitung:
1. Zuerst die Kartoffeln, Möhren, Lauch und Knollensellerie schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Staudensellerie ebenfalls gut waschen und in Stücke schneiden.
3. In einem großen Topf die Butter erhitzen und das geschnittene Gemüse (außer der Petersilie) für 2-3 Minuten anbraten, bis es leicht weich wird.
4. Jetzt den Lauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten.
5. Vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen – keine Angst, wir wollen die Aromen entfalten!
6. Dann die Gemüsebrühe oder das Wasser dazugießen und alles bei milder Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse schön weich ist.
7. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab gut durchmixen, bis sie cremig ist.
8. Zum Schluss die Sahne unterrühren und die frisch gehackte Petersilie hinzufügen. Noch einmal kurz aufwärmen und genießen!

Ich hoffe, euch schmeckt diese Staudensellerie-Cremesuppe genauso gut wie mir! Lasst mich in den Kommentaren wissen, wie sie euch gelungen ist! Viel Spaß beim Nachkochen! ❤️🥣

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