Da Kuah auf da Spur: Folge 4 | Bacio & Kuahkuma - Luca‘s Eis-Labor
Автор: Molkerei Berchtesgadener Land
Загружено: 2023-06-01
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Wir bleiben da Kuah auf da Spur! In dieser Folge begibt sich Stefan Schimmel auf eine kulinarische Entdeckungsreise und besucht den talentierten Eis-Macher Luca Rizzardini in seiner einzigartigen Eisdiele in Laufen. Dort zaubert Luca einige der besten Eissorten in der Region – und das schmeckt man!
Luca ist ein echter Meister seines Fachs und hat eine Leidenschaft für die traditionelle Eisherstellung. In seinem Handwerk vereint er alte Familienrezepte mit den hochwertigen Produkten der Molkerei Berchtesgadener Land. Dabei legt er großen Wert auf die Verwendung natürlicher Zutaten aus der Region, die er mit viel Liebe zum Detail auswählt.
Tradition, Werte und Verlässlichkeit spielen für ihn eine bedeutende Rolle. Er erzählt uns von der engen Zusammenarbeit mit der Molkerei Berchtesgadener Land, die ihm die hochwertigsten Milchprodukte liefert und somit die Grundlage für sein außergewöhnliches Eis bildet.
Ein absolutes Muss für alle Eisliebhaber und diejenigen, die mehr über die Verbindung von Tradition und handwerklicher Perfektion erfahren möchten. Verpasse es nicht!
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