Rôti De Viande De Brousse Accompagnée Des Frites De Plantain Mûr Et Pain

Описание: Ma Recette Du Roti De Viande De Brousse (Lievre)Accompagner Des Frit De Plantain Mur Et Du Pain .pour la realisatition de ce repas on aure besoin de:
2 oignon
1 poireau
3 pigments frais (facultatifs)
1 branche de céleri
1 branche de basilic
Tomates
1 Poivron
½ C-à-C d’herbe de province
½ C-à-c d’anis vert
2 Feuille de laurier
Sel
Huile raffiné
-1 cube (bouillon de préparation)

1- Découper et laver la viande, puis l’introduire les morceaux dans une marmite et les assaisonner avec un peu de sel et de l’oignon hachés. Laisser bouillir pendant environ 15min.
2- Bien nettoyer et laver l’ensemble des ingrédients tomates, ail, oignon, poireau, feuille de laurier, céleri, basilic et pigments;
3- Découper les tomates , les oignons, poireau, céleri, ail
4- écraser les epices de votre choix
5- faites chauffe l'huile dans une mamite ,Ajouter les condiments (poivron ,onion,poireaux, céleri, basilic), la tomate, le pigment et les épices
6- Remuer l’ensemble et y ajouter les feuille de laurier et, ajouter également le cube et un peu de sel. Couvrir et laisser cuire.
7- ajouter a la fin la viande de bousse de ja bouillie au prealable et puis tourner jusqu'a ce que ce soit pret

C’est prêt , alors bon appétit!
NB: Vous pouvez l’accompagner avec du riz, du plantain vapeur ou des frites du pain.
Savoureuse Recette De Taro Et Sauce Jaune Avec La Viande De Brousse

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