[AVING 360] SEOUL FOOD 2025, 韓 최대, 亞 4대 식품산업 전시회 현장 360도로 둘러보기!

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글로벌 미디어 채널 에이빙뉴스는 국내외 전시회를 보다 생동감 있게 전달하고자 유튜브에 AVING 360 채널을 오픈, 랜선 참관객으로부터 큰 호응을 얻고 있다.

이에 에이빙뉴스는 6월 10일(화)부터 13일(금)까지 닷새간 고양시 일산 킨텍스(KINTEX)에서 열리는 ‘2025 서울국제식품산업대전(이하, 서울푸드 2025)’ 현장을 360도 카메라로 직접 촬영, 참가 기업의 전시 제품을 생생하게 담아냈다.

올해로 43회차를 맞이한 서울푸드 2025는 국내 최대이자 아시아 4대 식품 전문 전시회 중 하나다. 대한민국을 비롯한 전 세계 각국의 식품 관련 기업과 기관들이 대거 참가하는 행사로, 업계의 활발한 교류를 촉진하며 글로벌 식품 트렌드에 대한 이해도를 높일 기회를 장기간에 걸쳐 제공해 왔다.

올해 서울푸드엔 전 세계 45개국 1,639개 社가 참가해 3,033 부스 규모로 개최됐다. 이들 기업의 제품 및 기술 전시는 물론, 국내·외 판로 확장을 목표한 참가 기업에 실질적인 도움을 주는 바이어 수출 상담회 등 다양한 프로그램이 병행된다.

개최일인 10일부터 11일까지 양일간 진행된 ‘서울푸드 해외 바이어 수출 상담’엔 48개국 300개 社 바이어를 초청해 해외 진출을 준비하는 국내 식품기업들과의 상담이 이뤄졌다. 앞서 주최 측은 올해 상담회에선 총 4,500건의 상담과 2.5억 달러의 상담액을 추산한 바 있다.

더불어 국내 참가 기업의 내수 판로 확대를 지원하기 위해 마련된 ‘국내 유통 바이어 상담회’는 대형마트, 백화점, 홈쇼핑 등 국내 대표 유통 채널과의 상담이 진행됐다.

해외 참가 기업들의 국내 시장 진입을 뒷받침하는 국내 바이어와의 1:1 상담 ‘비즈 매칭(Biz-Matching)’과 함께, 식품관 참가업체와 식품 기기관 참가업체가 서로의 기술과 제품을 홍보하고 협력의 여지를 탐색할 수 있는 ‘인터셀러 비즈니스 상담회’도 운영된다.

기업들의 비즈니스 활성화와 현장 판매 수익을 향상할 수 있는 프로그램도 다채롭게 마련했다. K푸드의 우수한 상품을 발굴해 시상하는 ‘서울푸드 어워즈 2025’와 쿠팡 1위 크리에이터 정윤희, 160만 구독자를 보유한 유튜버 상해기를 초청해 현장에서 라이브 판매를 진행하는 ‘서울푸드 라이브 커머스 판매대전’ 등으로 우수 제품을 선보인 참가 기업을 독려했다.

또한, 올해 서울푸드는 지역사회의 소외계측, 취약계층을 지원하는 ‘러브 푸드(LOVE FOOD)’ 기부 캠페인을 전개하기도 했다. 이를 통해 서울푸드가 지향하는 지속 가능한 산업 생태계와 사회적 연대의 가치를 실현하겠다는 방침이다.

이와 함께 전 세계 푸드테크 관련 전문가들을 초빙한 ‘제9회 글로벌 푸드 트렌드&테크 컨퍼런스’는 ‘NETX Paradigm; Food Tech, 새로운 문을 열다.’를 주제로 열렸다. 10일부터 12일까지 사흘간 불확실성의 시대에서 지구의 식량 문제를 해결할 푸드테크의 혁신이 제시하는 새로운 식품 패러다임의 전환을 세계 각국의 식품업계 전문가들의 강연으로 조명했다.

한편, 한편, 올해로 43회차를 맞이하는 서울푸드는 식품산업 전후방을 아우르는 첨단 식품기기 및 최신 기술 솔루션을 선보이는 대표 산업 전시회로 자리매김해왔다. 특히 올해 식품 및 포장기기, 위생설비, HORECA(호텔·레스토랑·카페) 주방기기 등 기기 전문관을 대폭 확대 운영해 참관객이 체험하고 상담까지 이어질 수 있도록 현장 밀착형 전시로 운영된다. 아울러 '식품산업 ESG 특별관'과 '스마트 플랫폼 특별관'이 새롭게 구성되어 지속 가능성과 디지털 전환이라는 핵심 트렌드를 반영한다.