Bizcoflan con Thermomix

Описание: Hola a todos!!!! Bueno pues aquí va mi receta inedita con Thermomix "Bizcoflan" Una receta que llevo haciéndola desde que tengo Thermomix. Espero que os guste!!!!

Ingredientes
·Caramelo líquido
Para el flan
·4 huevos
·500 grs leche
·120 grs azúcar
·1 cucharadita de azúcar vainillado
Para el bizcocho
·3 huevos
·90 grs azúcar
·90 grs de harina
Utensilios
·Molde rectangular

Preparación

1. Caramelice el molde y reserve
2. Ponga en el vaso los ingredientes del flan y programe 10 segundos velocidad 3. Vierta la mezcla en el molde caramelizado
3. Sin lavar el vaso ponga la mariposa y añada los huevos y el azúcar del bizcocho y programe 5 minutos, 37°, velocidad 3 ½. Cuando haya terminado vuelva a programar 5 minutos, velocidad 3 ½ (sin temperatura).
4. Añada la harina y programe 10 segundos, velocidad 1 ½. Termine de mezclar ayudándose con la espátula. Vierta la mezcla delicadamente sobre el flan.
5. Ponga agua en el recipiente donde quepa el molde de la preparación y cocine el Bizcoflan en el horno a 180⁰, durante 35/40 minutos.
Si se tuesta mucho el bizcocho cubralo con papel de aluminio. Para saber que esta hecho pinchelo con una aguja, ésta tiene que salir limpia.
6. Déjelo enfriar y desmolde. Adórnelo a su gusto.

Espero que te guste!!!!

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