Vi porto nella più piccola distilleria di Londra.
Автор: ChezGin
Загружено: 2026-03-08
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Vi porto nella più piccola distilleria di Londra, nel cuore di Camden Town, all’interno del market, in una zona che un tempo ospitava storiche produzioni di gin. Qui un giovane, ma già esperto, Master Distiller ha aperto la micro-distilleria Half Hitch.
Il suo stile di distillazione è ibrido: una parte avviene in alambicco tradizionale, l’altra in Rotovapor. I gin che crea sono innovativi, ma conservano i profumi e l’anima della tradizione.
Con lui abbiamo trascorso una giornata di corso, scambiandoci le rispettive esperienze maturate nell’arte della distillazione e condividendo segreti, tecniche e aromi.
Se volete imparare le tecniche della distillazione ed aprire la vostra distilleria senza andare fino a Londra, qui sotto trovate tutti i nostro contatti.
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