Kalabalık Misafire Çeşit Çeşit Cheesecake Tarifi (Tüm püf noktalarıyla sipariş aldığım tarif)

Описание: Cheesecake tarifi
Tabanı için;
2 paket Burçak bisküvi
125 gram tereyağı
1 su bardağı fındık
Peynir harcı için;
900 gram labne peyniri
1 su bardağı tozşeker
3 yumurta
4 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket krema (200 ml)
Vanilin
Hazırlanışı;
Ilk olarak labneyi karıştırma kabına alıp hafif eğimli bırakıp suyunu süzdürün. Burçak bisküvi ve fındıkları rondodan geçirin. Eritilmiş tereyağını döküp iyice karıştırın. Kalıpların dış yüzünü folyo ile kaplayın. (28 cm kelepçeli kalıp ile de yapabilirsiniz, büyük kalıpla yaparsanız altına yağlı kağıt serin.) Üzerine harcı yayıp kaşıkla iyice bastırın ve buzluğa atın. Peynirin süzülen suyunu dökün ve tozşekeri ekleyin. El çırpıcısıyla şeker eriyene dek çırpın.Nişastayı ekleyin,karıştırmaya devam edin. Kremayı ekleyin.Yumurtaları teker teker ekleyip çok hafif karıştırın. En son vanilini ekleyin. Bir borcama su doldurup fırının en alt rafına koyun. Isıttığınız fırına cheesecake'i koyup yanları hafif pembeleşene dek pişirin.Fırından hemen çıkarmayın,hafif aralık bırakarak soğumasını bekleyin. Cheesecakeleri servis tabağına alıp üzerine soslarını dökün.Dilediğiniz gibi süsleyip 3-4 saat dolapta dinlendikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet şifa olsun..☺ Frambuazlı sos için
1 su bardağı Frambuaz
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Hepsini tencerede karıştırarak pişirin ve el blenderından geçirip soğumaya bırakın.
Limonlu sos için
1 limon suyu
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal
Tüm malzemeleri karıştırarak tencerede pişirin ve soğumaya bırakın.
Çikolatalı sos için
100 gr sütlü çikolata
100 ml sıvı krema
Kremayı kaynama noktasına getirin ve çikolatayı ekleyip karıştırın,soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatalı sos için
100 gr beyaz çikolata
100 ml sıvı krema
Kremayı kaynama noktasına getirin ve çikolatayı ekleyip karıştırın,soğumaya bırakın. Umarım tarifimi beğenip kanalıma abone olursunuz😊