Рецепт в описании 👇

Описание: Лучший подарок к 8 марта — это свободный вечер

Обычно праздничный ужин ассоциируется с горой посуды и часами подготовки. Но мы за другой подход: когда вы тратите на готовку 20 минут, а результат выглядит так, будто к вам на кухню заглянул шеф-повар.

В честь наступающего праздника делимся рецептом Поленты с креветками и беконом. Это блюдо — отличный пример того, как работают лайфхаки, о которых мы говорили в прошлых постах.

Вам понадобятся:
🟡Полента (кукурузная крупа быстрого приготовления) — 300 г
🟡Креветки очищенные — 400 г
🟡Бекон с/к — 100 г
🟡Помидор — 150 г (1 крупный)
🟡Чеснок — 2 зубчика
🟡Лук зеленый — 2-3 стрелки
🟡Масло оливковое — 2 ст. л.
🟡Лимон — 1/3 шт. (цедра и сок)
🟡Соль, черный перец — по вкусу

Как готовить👇
🟡Чеснок мелко рубим, бекон и помидор режем кубиком по 1 см. У креветок снимаем хвостики (если крупные — режем пополам). Снимаем цедру с лимона.
Лайфхак: подготовьте всё сразу, тогда сам процесс жарки займет считанные минуты.

🟡На раскаленную сковороду с маслом кладем креветки, бекон и чеснок. Жарим 2-3 минуты — бекон отдаст аромат, а креветки быстро «схватятся». Добавляем помидоры, солим, перчим. Обжариваем еще 60 секунд.
Выключаем огонь, добавляем цедру и сок лимона.

🟡Поленту варим по инструкции (обычно это 3-5 минут). Она готовится мгновенно, превращаясь в нежный кремовый гарнир. В конце добавьте каплю оливкового масла для блеска.

🟡Выкладываем поленту, сверху — яркий микс из креветок и бекона, посыпаем зеленым луком.