Почему в «SushiPizza74» готовят пиццу без перчаток?

Описание: Мы работаем по правилам, чтобы вам было вкусно и безопасно.

Как же мы гарантируем чистоту и безопасность?
Профессия повара ― синоним чистоплотности. Если бы кто-то проводил исследования, сколько раз в день повар моет руки, то мы бы обязательно приложили статистику. Без этого просто нельзя.

Перед началом смены администратор тщательно проверяет руки работников кухни. Если при осмотре находятся раны или порезы, то на время смены работнику запрещено прикасаться к продуктам и поверхностям без перчаток.

Повар моет руки не реже, чем врач. Пришел на смену ― помыл руки с мылом до локтя. Задел нос или прикоснулся к волосам ― идет к раковине. Собрался в подсобку? Придется помыть руки до и после ее посещения.

Мы следим за стерильностью, ведь нам важно, чтобы и взрослые, и дети просто с удовольствием ели нашу пиццу с бортами, не переживая о микробах в ней.

Что касается приготовления остальных блюд, то все они изготавливаются в перчатках, как это требуют нормы СанПиН.

В «СушиПицца74» чисто без иллюзий!