연어스테이크 굽기 소스 만들기 레시피 연어구이 굽는법 연어요리

Описание: 연어스테이크는 특별한 날 먹는 고급 연어요리로 여기던 시대는 이제 지난 것 같아요.

요즘 가까운 마트에서 1인분 포장 연어필렛을 부담없는 가격에 만나게 되었고요.

연어구이 뿐만 아니라 연어스테이크 소스를 집에서 간단하게 만들어 연어요리를 이렇게 폼나게 즐길 수 있답니다.

오메가 3가 풍부하여 건강을 지켜주는 연어는 생으로 먹으면 신선한 맛이 좋고요.

겉바속촉 연어구이에 향긋한 연어구이 소스를 곁들인 식탁 앞에 앉으면 정말 행복해집니다^^

※ 연어스테이크 성공 요리팁 ※
연어 마리네이드
연어구이 불조절
레스팅
연어스테이크 소스
가니쉬

연어 1토막 꺼내어 연어스테이크 굽기 연어구이 만들기 세라와 함께하세요!

:레시피 참고:
https://blog.naver.com/saeragem

:레시피:
연어스테이크 굽기 레몬소스 만들기 연어구이 레시피 연어요리
https://blog.naver.com/saeragem/22407...

: 참고 레시피:
연어스테이크 소스/차지키소스 만들기
   • 차지키소스 만들기 요리 그릭요거트 맛있게 먹는법 차지키소스 샌드위치  
https://blog.naver.com/saeragem/22407...

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[재료]
연어스테이크 1인분
계량컵 스푼 계량(1컵=200ml 1큰술=15ml 1작은술=5ml)

◆ 연어스테이크
생 연어 필렛 1토막 200g
화이트와인 1큰술
적양파 50g
소금 0.5작은술
후추 약간
올리브오일 2큰술
레몬슬라이스 1조각
딜(dill 허브)1줄기

◆ 연어스테이크 소스
차지키소스 3큰술
레몬즙 1큰술
레몬제스트 0.5작은술

※연어 고르는법
밝은 오렌지색 투명한 광택 탄력 있고 흰 줄무니가 선명한 것, 유통기한 확인

※ 연어스테이크 소스
그릭요거트 차지키소스에 레몬즙, 레몬제스트를 곁들여 건강하고 상큼한 레몬 소스를 만듭니다.

※ 가니쉬
화려한 색감의 입맛 돋우는 채소, 과일을 곁들입니다.

※ 연어 마리네이드
소금, 후추, 레몬즙, 올리브오일, 딜(dill)을 밑간에 재워 비린내를 제거합니다.

[레시피 요약]
난이도 중/요리시간 20분 + 연어 마리네이드 20분

1 연어 마리네이드
2 가니쉬 준비
3 연어스테이크 굽기 연어구이 레시피
4 연어스테이크 레스팅
5 연어스테이크 소스 만들기
6 플레이팅

※ Music - 브금대통령, Easy Little Waltz
※ 세라의The Spoon
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