Produzione fungo Shiitake IoBoscoVivo
Автор: IoBoscoVivo
Загружено: 2019-09-26
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La produzione di IoBoscoVivo si trova sul versante esterno della selvaggia Val Grande, dove i nostri Substrati legnosi di quercia, biologici certificati, vengono messi in serra e, sotto le costanti attenzioni di personale altamente qualificato, iniziano la produzione di fungo Shiitake (Lentinula edodes), prodotto di punta della società.
Le materie prime per la preparazione del substrato, sul quale poi cresceranno i funghi, sono di origine vegetale, semplici e di ottima qualità. Dopo un processo di macinazione, miscelazione e pastorizzazione il panetto (o substrato) viene infine inoculato (seminato) e messo in incubazione per 15 giorni prima della raccolta del prodotto finito.
100% biologico
Coltivato in Italia
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