Chá com a Helena: Como fazer chá com a PRENSA FRANCESA 🍵

Описание: Um dos acessórios mais conhecidos no universo do café, a Prensa Francesa vem ganhando cada vez mais espaço entre os tea lovers.

Existem diferentes tipos de prensa francesa - ou french press, como também é conhecida - de formatos, modelos e materiais diferentes, até volume, que pode variar de 350 ml a 1 litro.

Esse acessório é formato por duas peças: um recipiente cilíndrico, geralmente em vidro e uma tampa que acompanha um êmbolo, em formato redondo.

É muito fácil de usar e por isso, se torna muito prática para o dia a dia.


📍 Como fazer chá com a Prensa Francesa:
1 Coloque a erva no recipiente. A medida padrão é 1 colher de chá (2-3g) para 200 ml de água.
2 Adicione a água aquecida na temperatura adequada para o tipo de chá escolhido.
3 Tampe com o êmbolo para cima e deixe o tempo de infusão indicado.
4 Após o tempo de infusão, pressione o êmbolo para baixo, para separar a erva do licor.
5 Transfira o chá para outro recipiente, como xícara ou bule

Mas atenção: é preciso ter alguns cuidados básicos, como:

🔴 Sempre transfira seu chá para outro recipiente após o tempo de infusão, para evitar que fique amargo e fuja do seu perfil sensorial característico.
🔴 Se possível, use sua prensa francesa apenas para preparar chá.
🔴 Dê preferência para prensa feita em vidro, evite ao máximo o plástico que pode liberar compostos químicos nocivos à saúde.

Simples né?! Comente aqui embaixo se você já usou esse utensílio para fazer chá 😊

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