Местная армянская кухня - Лаваш и курица барбекю + Экскурсия в старую пещерную деревню Хндзореск ...

Описание: Седьмой день моего путешествия по Армении подходил к концу, и я посетила старую пещерную деревню Хндзореск, где попробовала множество блюд местной армянской кухни, включая лаваш и курицу-барбекю! Присоединяйтесь ко мне в моих приключениях в Армении!

Лусина:   / guin_dalera  
Armenia Travel:   / armeniatravelofficial  

Мой вечер начался в Горисе, в прекрасном юго-восточном регионе Армении. Там вы найдете пещерную деревню Хндзореск бронзового века, в которой проживало, возможно, 15 000–20 000 человек, и она оставалась заселенной даже в 1950 году!

Жители пещерной деревни были чрезвычайно развиты. У них была экономика, сельское хозяйство и производство, а также магазины, школы, церкви, мельницы и многое другое!

В этом районе разбросано бесчисленное множество пещер. Это место почти похоже на Каппадокию и, по сути, является армянской версией знаменитого турецкого курорта.

Мы доехали до деревни на советской машине, чтобы сэкономить время. Я видела бесчисленные пещеры в скальных образованиях вокруг ущелья. Некоторые из пещер естественные, другие — рукотворные.

Перейдя пешком по подвесному мосту, мы увидели очень интересную пещеру, которая больше походила на естественное скальное образование, высеченное позже в скале.
В деревне есть церковь XVII века, 27 магазинов, три школы и многое другое.

Примерно через час осмотра деревни солнечный свет уже стих, поэтому мы вернулись к машине. После поездки через город Горис мы прибыли в эко-курорт «Харсанадзор» около 8:30. Он расположен посреди леса, рядом с ущельем. В нем три номера, открытая обеденная зона с несколькими столами и главный крытый обеденный зал. Мы будем обедать в крытом обеденном зале! Наш пир из семи блюд местной армянской кухни включал лаваш, курицу-барбекю, картофель с жиром внутри, зелень, овощи, хлеб, салат из овощей-барбекю, красную фасоль и свежий йогурт!

Я начала с красной фасоли и огромного куска лаваша. Я так люблю лаваш! Это мой любимый! В него можно завернуть что угодно — зелень, сыр, овощи и многое другое! Красная фасоль была восхитительна, с зеленью и соусом. Я взяла всё и принялась за еду!

Я попробовала йогурт поверх капусты кале, это было потрясающе. Мне также очень понравился салат из овощей-барбекю с баклажанами и помидорами. Мы подняли тост за Армению вином, а затем я попробовала немного свежей зелени. Она была невероятно свежей, как всегда! Затем я откусила кусочек острого перца!

Курица-барбекю была очень свежей и консервирована красным перцем и солью. Она была приятной и хрустящей. Затем я взяла картофель-барбекю со свиным жиром снаружи. Это блюдо было приготовлено на шампуре с кусочками свиного сала, и это было невероятно вкусно! Сало пропитало картофель, сделав его очень маслянистым и хрустящим!

Затем я завернула в лаваш фасоль, салат, курицу, зелень, кусочек сала и кусочек перца. Я почувствовала вкус всего, особенно баклажана, и в нем чувствовалась легкая острота от перца. И мне очень понравилось, что это было так полезно!

Завершила я трапезу своим импровизированным овощным буррито с травами, сыром и зеленым луком. Это было так вкусно!

Вау! Какой потрясающий армянский гастрономический пир с лавашем, курицей и многим другим в Армении!

Особая благодарность моим друзьям из Armenia Travel за их доброту, гостеприимство и организацию моей поездки. Я бы не справилась без них!

Также, если вы хотите посетить Горис, пожалуйста, свяжитесь с Лусине.

Надеюсь, вам понравилось путешествовать со мной, дегустировать вкуснейшую армянскую еду и посетить пещерную деревню Старого Хндзореска! Если да, пожалуйста, поставьте лайк этому видео и оставьте комментарий ниже. Также, пожалуйста, подпишитесь на мой канал на YouTube и нажмите на колокольчик уведомлений, чтобы не пропустить ни одного из моих путешествий и кулинарных приключений!

Где вы были?

Подписаться здесь! http://bit.ly/DavidsbeenhereSub
Посмотрите мои лучшие видео! http://bit.ly/DavidsbeenhereTopVideos

Следите за мной:
INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere  
FACEBOOK ►   / davidsbeenhere  
TWITTER ►   / davidsbeenhere  
МОЙ БЛОГ! ► http://davidsbeenhere.com/

Свяжитесь со мной:
+ДЕЛОВАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА ► [email protected]

#Армения #АрмянскаяКухня #DavidInArmenia #Davidsbeenhere

Обо мне:

Меня зовут Дэвид Хоффманн. Последние десять лет я путешествую по миру в поисках уникальной культуры, еды и истории! С момента основания David’s Been Here в 2008 году я посетил более 1100 мест в 76 странах, о которых я приглашаю вас узнать на моем канале YouTube, в блоге о путешествиях и в социальных сетях.

Я уделяю большое внимание еде и историческим местам, как вы, вероятно, уже заметили! Мне нравится пробовать разные вкусы, которые может предложить каждое место, от уличной еды до изысканных ресторанов. Я также увлечен изучением местной истории и культуры.

P.S. Спасибо за просмотр моих видео и подписку!