Jedlé krystaly 🌈 Japonská sladkost Kohakutou
Автор: Veronika Adams #verupece
Загружено: 2025-06-08
Просмотров: 197446
Описание:
Jedlé krystaly jsou skvělým detailem při zdobení dortů či zákusků. Někomu ale chutnají jen tak. Vy se na ně ale stále ptáte. ⭐️
Ingredience:
120 g ovocné šťávy
4 g agaru (mám ho z hospodynkam.cz)
200 g cukru krystal
1 g kyseliny citronové
jedlý třpyt (používám ho i do receptů na lektvary a je taky z hospodynkam)
barvivo
👀 Barvy jsem nemíchala do uplného obarvení, chtěla jsem tam přechody, které jsou více realistické. Pokud chcete mít hodně plnou chuť, použijte třeba mangovou pastu, dochutí opravdu skvěle, protože třeba to liči nebylo tak výrazné. Agar jsem zkoušela nahradit želatinou, ale není to ono, želatina nedělá ten efekt, že by ztvrdla na povrchu, spíše se jen mírně zcvrkla.
☝🏼 Pokud máte možnost sušení při nízké teplotě v troubě nebo konvektomatu, zrychlí to proces a nemusíte čekat týden. Zkusila jsem funkci grilu s teplotou 45 stupňů a udělala mi to trouba taky. Vyšší teplota a horký vzduch ale neznamená, že to bude dříve (taky to můžete roztopit moc a to nechcete).
#jedlekrystaly #kohakutou #ediblecrystals #jednoduchyrecept #dorty #zdobenidortu #peceme #dekorace #narozeniny #sladkost
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
