İZMİR BOMBASI || BUNDAN DAHA İYİSİ YOK!!!

Описание: MALZEMELER

2 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Nutella

HAZIRLANIŞI
Öncelikle yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize çikolatamızdan birer yemek kaşığı olacak şekilde yerleştiriyoruz . Yapacağımız hamura göre 15-18 kaşık çikolata olacak şekilde tepsiye yerleştiriyoruz ve yaklaşık 20 dk kadar buzlukta bekletiyoruz . Sebebi, hamurumuza daha kolay bir şekilde eklemek için. Şimdi hamur yapımına geçebiliriz . Bir kaba, suyu, unu , yağı, şekeri ve tuzu aktarıyoruz ve bir güzel yoğuruyoruz . Yoğurma işlemi bittikten sonra yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde etmiş olacaz . Kabımızı streç film ile kapatıp hamurumuzu 20 dk kadar dinlendiriyoruz . 20 dk sonra buzluktan çikolatamızı çıkarıyoruz . Dinlenmiş hamuru uzun rulo şekline getirip , bir bıçak yardımı ile 15-18 parça hamur çıkarıyoruz . Her bir hamur parçasını tezgahta oklara yardımı ile ince bir şekilde açıp, içine çikolatamızdan ekliyoruz ve elimiz ile hamurun her bir tarafını katlayıp çıkan fazla hamuru kesip, elimiz ile iyice kapatıyoruz . Hamurun fazlalığını almazsanız alt kısmı pişmeyip hamur kalacaktır . Ve boşluk bırakmamanız gerekiyor alt kısmını , çikolatalar pişerken çıkmasın diye . Bu şekilde bütün hamur parçalarını yaptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize aktarıyoruz ve önceden ısıttığımız 220 derecelik fırında 4-5 dk pişiriyoruz . İzmir bombamız hazır . Herkese afiyet olsun.