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pão francês com farinha predileta
Автор: Marcilio Padaria em casa
Загружено: 2022-07-18
Просмотров: 5494
Описание:
Receita:
25 kg de farinha predileta
250 g de melhorador
500 g de sal
125 g de açúcar
40 g de fermento biológico seco
12:500 kg de água com gelo
obs: usei 4 kilos de gelo
o óleo fica a seu critério, caso for usar
adiciona 20 g
pessoal fiz o pão com essa farinha ainda não tinha usado ela pura, pois tem um bom desempenho, salto de forno e também crocancia, o forno não estava com um bom vapor mais ainda deu um bom resultado
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![VOCÊ CONHECE O PÃO FRANCÊS CONGELADO DA PANCRISTAL?[PRO]](https://imager.clipsaver.ru/_0oO70z97JY/max.jpg)
