Entrecot al Vacío a Baja Temperatura
Автор: amorporlacocina2
Загружено: 2021-02-02
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Este vídeo trata de: Entrecot al Vacío a Baja Temperatura
3 Entrecot envasado al vacío y aliñados con sal, aceite hierbas y pimienta congeladas.
1 olla con agua, con un termómetro para controlar la temperatura mantenida entre 50º y 55º durante 60 minutos.
Después hacer vuelta y vuelta al gusto.
También es pueden conservar en el frigorífico unos días.
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