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Entenkeule im Ofen mit Sauce - Niedrigtemperatur gegart
Автор: MeinKochen
Загружено: 2020-11-22
Просмотров: 100404
Описание:
Hier wieder ein kleines Weihnachtsgericht für Singles oder auch zu zweit. ;-)
Zutaten:
2 Entenkeulen, frisch
1 Bund Suppengrün, ohne Petersilie
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe, optional
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 Lorbeerblatt
200ml Entenfond, fertig gekauft
100ml Rotwein, trocken
Butterschmalz
Butter
Salz & Pfeffer
Knödelvideo:
• Laugen Knödel - Perfekt zum Festtagsbraten
Rotkohlvideo:
• Rotkohl selbstgemacht
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