Я перестала покупать хлеб — этот домашний батон идеален
Автор: Тетяна Чорній
Загружено: 2026-02-05
Просмотров: 68
Описание:
Я перестала покупать хлеб — этот домашний батон идеален
• Я перестала покупать хлеб — этот домашний ...
Домашний батон — правильная последовательность
Ингредиенты:
5 г сухих дрожжей
350 г пшеничной муки
210 мл тёплой воды
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
30 мл растительного масла
Приготовление:
В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сухие дрожжи, соль и сахар.
Влейте тёплую воду и начните замешивать тесто.
Когда мука увлажнится, добавьте растительное масло.
Вымешивайте тесто до однородности. Оно будет липким — это нормально, муку больше не добавляйте.
Накройте миску и оставьте тесто подходить на 40 минут.
Подошедшее тесто выложите на слегка подпылённую мукой поверхность.
Раскатайте тесто в пласт, сверните в рулет, затем слегка раскатайте и сверните ещё раз, формируя батон.
Переложите батон на противень, накройте и оставьте на 20 минут для расстойки.
Разогрейте духовку до 200 °C.
Выпекайте в режиме верх–низ 30–40 минут до румяной корочки.
Результат: хрустящая корочка, мягкий мякиш и аромат настоящего домашнего батона 🥖
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
