¡Delicioso Curry Japonés de Pollo! 🍛 Receta Fácil que Tienes que Probar

Описание: Curry japonés

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📝 Ingredientes

2 pechugas o contramuslos deshuesados de pollo
2 dientes de ajo
1 trocito de jengibre
1 chile jalapeño (opcional)
1 cebolla
2 zanahorias
4 patatas medianas
2 hojas de laurel
4 pastillas de curry japonés (lo compro en supermercados asiáticos)
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Arroz blanco cocido

👨🏻‍🍳 COMENZAMOS

1️⃣ Cortamos el pollo en daditos de bocado y los vamos a dorar en una olla con un poco de aceite. A medio hacer añadimos el ajo y el jengibre finamente picado. Rehogamos un minuto más.

2️⃣ Ahora añadir el chile jalapeño en rodajas, la cebolla, la zanahoria y la patata, pelada y cortada en cubos. Rehogamos esto un par de minutos más. Ponemos agua hasta cubrir los alimentos, el laurel y sal. Tapar y dejar cocinar a fuego medio 30 minutos.

3️⃣ Y ahora tan solo añadir las pastillas de curry japonés y revolver hasta disolver y que todo espese un poco. Diría que unos 2 o 3 minutos.

4️⃣ Servir con arroz blanco cocido.

¡Pues ya estaría! 🙋🏻‍♂️

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